Våre mål er å føre tradisjonene videre i våre flotte lokaler, med forbedret kvalitet for møter, kurs og konferanser og selskap for husets leietagere og alle laugene/Foreningene i Bergen Næringsråd, og
for bedrifter, private og organisasjoner.

Rick's Stuene ble etablert i 1995 av Stig Abelsen og Ottar Liseth under navnet Rick's Møte og Selskapslokaler. De byttet navn til Rick's Stuene i 2001.

I 2009 fikk Rick's Stuene nye eiere som vil drive videre med den samme gode servicen og maten
som Rick's Stuene er kjent for.

Rick's Stuene ligger i hjertet av Bergen, bare noen meter unna Torgallmenningen.

Vi som jobber på Rick's Stuene er:

Jarle Espelid, Daglig leder
Han er utdannet servitør ved Hotel Norge i Bergen og har i senere tid jobbet på Banco Rotto og
Brann Stadion før han i april 2010 ble ansatt som daglig leder ved Rick's Stuene.

Simon Hofsø, Kjøkkensjef
Han er utdannet kokk ved Radisson SAS Hotel Norge i 2006. Begynte der som kokk etter endt
læretid og har etter det jobbet på Hotel Ullensvang før han i 2007 begynte som kokk på
Rick's Stuene. I 2009 ble han kjøkkenskjef ved Rick's Stuene.

Elise Nyland, Hovmester
Har tidligere jobbet "På Høyden" og Fløien folkerestaurant før hun i 2007 begynte som servitør på Rick's Stuene.

Rick's Stuene er medlem av NHO Reiseliv og Bergen Kokkenes Mesterlaug.